Buenos Aires – El sector cárnico argentino registró un crecimiento espectacular en sus ventas al mercado estadounidense durante el mes de mayo, marcando un hito en el intercambio comercial bilateral. En solo 30 días, los frigoríficos del país colocaron en ese destino un volumen equivalente a todo lo que habían exportado en los primeros ocho meses de 2025, consolidando a la carne bovina como uno de los productos más dinámicos de la oferta exportable nacional.
Según el informe elaborado por PromArgentina con datos oficiales, el comercio total entre ambos países alcanzó los 1.383 millones de dólares en mayo, con un saldo favorable de 373 millones para Argentina. Las ventas al exterior sumaron 878 millones de dólares, un 76 % más que en el mismo mes del año anterior. Dentro de este aumento, la carne bovina tuvo un papel protagónico: generó ingresos por 86 millones de dólares, lo que representa un incremento interanual del 369 %, es decir, casi cuatro veces más que lo facturado en mayo de 2025.
En cuanto al volumen físico, se exportaron 11.100 toneladas de carne, una cifra que coincide con la cantidad total enviada a Estados Unidos entre enero y agosto del año pasado. Este salto demuestra la creciente demanda del mercado norteamericano por la calidad del producto argentino y abre perspectivas muy favorables para el sector, que se posiciona como uno de los motores principales para ampliar los ingresos externos del país en los próximos meses.