Formosa, Capital – El aroma a chocolate, dulce de leche y frutas típicas de la región se apoderó este viernes del Galpón “G” de la Costanera capitalina, donde quedó oficialmente inaugurada la tercera edición del Festival Regional del Alfajor. El evento ya se consolidó en muy poco tiempo como una de las citas gastronómicas más esperadas de la provincia, contando con el respaldo de las autoridades y la participación de productores de distintas zonas.
La apertura contó con la presencia del gobernador Gildo Insfrán, lo que refleja la relevancia que fue ganando esta propuesta en la agenda provincial. También encabezó el acto el ministro de Economía, Hacienda y Finanzas, Jorge Ibáñez, junto a otros funcionarios y los propios emprendedores que forman parte de la muestra. El funcionario destacó que el festival es fruto de un trabajo continuo para impulsar la actividad local y dar mayor visibilidad a la elaboración artesanal de alfajores.
Durante todo el fin de semana, el espacio recibirá a 31 productores provenientes de Formosa, de toda la región del Noreste argentino y también de Paraguay. Además de la exposición y venta directa de los productos, la programación incluye concursos para premiar las mejores elaboraciones, clases magistrales dictadas por expertos y actividades recreativas pensadas para compartir en familia.
Organizado con el objetivo de fortalecer el sector, el evento busca promover la calidad de la producción regional, generar nuevos vínculos comerciales y acercar a los vecinos y visitantes la riqueza de la gastronomía local en un ambiente festivo y accesible para todos.