Washington / Nueva York – Las autoridades sanitarias de Estados Unidos mantienen activa la investigación por un importante brote de ciclosporiasis que ya suma más de 4.100 casos confirmados y 308 hospitalizaciones, distribuidos en 41 estados del país. La pesquisa apunta a un vínculo con lechuga iceberg rallada elaborada por la empresa Taylor Farms y servida en locales de la cadena Taco Bell, aunque los estudios siguen abiertos para delimitar el alcance total del episodio.
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que se contrae al ingerir alimentos o agua contaminados. Hasta el momento, se concretó el retiro voluntario del producto en 27 estados, mientras los expertos analizan qué casos corresponden a este foco específico y cuáles podrían ser agrupaciones independientes o no relacionadas con la lechuga. Las tareas combinan el historial alimentario de los pacientes, análisis de laboratorio y el seguimiento de toda la cadena de suministro.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan a la población evitar el consumo de los lotes ya retirados, vigilar la aparición de síntomas como diarrea prolongada, dolor abdominal y fatiga, y consultar de inmediato a un profesional de la salud ante cualquier sospecha de exposición a verduras crudas vinculadas al brote.